Alüminyum folyo çok yönlü bir mutfak yardımcısıdır. Yiyecekleri sarmak, taze tutmak ve çarşaf tabakaları için kullanılabilir. Ancak tarçın ruloları hazırlarken alüminyum folyoyu güvenli bir şekilde kullanabilir misiniz?
Kısa cevap
Alüminyum folyoda tarçın ruloları pişirmek güvenlidir. Folyo, zararlı maddeleri eritmeden veya bırakmadan tipik fırın sıcaklıklarına dayanır. Ayrıca yapışmayı önlemeye yardımcı olur ve temizlemeyi kolaylaştırır. En iyi sonuçlar için pratik ipuçları aşağıdadır.
Tarçın Ruloları Nasıl Pişirilir
- Ön ısıtma: Fırını tarifinizdeki sıcaklığa önceden ısıtın (genellikle 175 ° C ile 190 ° C arasında).
- Tavayı hazırlayın: Fırın tepsisini alüminyum folyo ile hizalayın ve yapışmayı önlemek için hafifçe püskürtün veya yağla fırçalayın.
- Rulolar düzenleyin: Ruloları genişleme için yeterli alanla folyoya yerleştirin.
- Pişmek: Golden ve bir kürdan temiz çıkana kadar tarife göre, tipik olarak 20-25 dakika pişirin.
- Serin: Tavadan çıkarın ve buzlanmadan birkaç dakika önce soğutun.
Alüminyum folyo vs parşömen kağıdı
Alüminyum folyo
- Artıları: Isı iyi, dayanıklı, yırtılmaya direnir, kolay temizlenir.
- Eksileri: Yağlanmadıkça yapışmaz; Mikrodalga kullanımı için güvenli değil.
Parşömen kağıdı
- Artıları: Doğal olarak yapışmaz, pişirme ve buharlama için uygundur.
- Eksileri: Tipik olarak daha pahalı; Sarma veya şekillendirme için daha az kullanışlıdır.
Alüminyum folyo uygun maliyetli bir seçimdir. Eğer düzgün bir şekilde yağlarsanız, tarçınlı rulolar için neredeyse ve parşömen çalışır.
Yapışmayı önlemek için ipuçları
- Folyoyu yağlayın: Ruloları yerleştirmeden önce pişirme spreyi veya yağla fırçayla hafifçe kaplayın.
- Un: Ekstra yapışmaz koruma için yağlı folyoyu un ile hafifçe tozlayın.
- Yapışmaz folyo: Varsa yapışmaz etiketli folyo kullanın.
Alüminyum folyo tadı veya dokuyu etkiler mi?
Genellikle hayır - folyo kokusuzdur ve lezzeti aktarmaz. Bununla birlikte, uzun pişirme süreleri için folyo ile doğrudan temas, tabanı biraz daha zorlaştırabilir. Folyoyu yağlamak ve pişirme süresini izlemek bunu önler. Folyo ısı iletkenliği diplerin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olabilir.
SSS
S: Tarçınlı rulolarımı alüminyum folyo ile kaplayabilir miyim?
A: Evet. Üst kısım çok hızlı bir şekilde kahverengileşirse, yanmayı önlemek için onları folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
S: Tarçınlı rulolarım neden folyoya yapışıyor?
C: Muhtemelen yeterli gres yok. Folyo yüzeyinin pişirmeden önce eşit olarak yağlandığından emin olun.
S: Alüminyum folyo kullanmak pişirme süresini kısaltır mı?
C: Hayır. Folyo esas olarak yapışmayı önler ve temizlemeyi kolaylaştırır; Tarifinizin pişirme süresini takip edin.
Alüminyum folyo ile tarçınlı rulo yapmak için 7 ipucu
- Kalın Folyo Seçin: Daha kalın folyo yırtılmaya direnir ve ısı dağılımını geliştirir.
- İyi yağ: Yapışmayı önlemek için en önemli adım.
- Bir folyo "kayış" oluşturun: İki tabakayı bir şeride katlayın ve pişirdikten sonra kaldırmak için ruloların altına yerleştirin.
- Hamuru depolama için sarın: İleri hazırlarsanız, buzdolabında veya dondurmak için hamuru folyoya sarın.
- Bir folyo oluşturun Corral: Şurup ve tereyağı yakalamak için tavanın etrafına düşük bir folyo jant katlayın.
- Kullanıldıktan sonra atın: Kolay temizleme ve tavalarda yapışkan kalıntı birikimini önlemek için folyoyu atın.
- Artık Mağazalar: Artık ruloları nemli tutmak için folyoya sarın.
Son not
Alüminyum folyo, düzgün kullanıldığında tarçın ruloları pişirmek için güvenli ve pratik bir seçenektir-özellikle de yağlanmış veya hızlı bir yapışmaz adımla eşleştirildiğinde. Tarif ve temizleme tercihlerinize en uygun yöntemi seçin.
